Monforte de Lemos, 6 de marzo de 2026. La Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Monforte, Gloria Prada, participó esta tarde en la presentación de la XVIII edición del certamen gastroturístico “Estase Cocendo”, organizada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo (APEHL), con la colaboración del Ayuntamiento de Monforte.
La presentación tuvo lugar a las 18.30 horas en el Centro del Vino de Monforte y contó, además, con la presencia del presidente de la APEHL, Cheché Real; la Jefa del área provincial de Turismo de la Xunta, Paloma Vázquez; los trabajadores de los servicios de extinción de incendios Javier Morillo y Manuel González, y Silvia Buján, afectada por los fuegos en la aldea de Budián (Pantón).
En su intervención, la Teniente de Alcalde felicitó a la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo por la organización de un evento que, dijo, “supone un verdadero impulso económico para Monforte y para la Ribeira Sacra”. En este sentido, reiteró el compromiso del Ayuntamiento con la APEHL y con su Delegación Sur ya que certámenes como el “Estase Cocendo”, constituyen “una verdadera oportunidad para dinamizar la economía local, atraer visitantes y seguir posicionando a Monforte y el conjunto de la Ribeira Sacra como destino turístico y gastronómico de referencia”, indicó Prada, que tuvo también palabras para el sector hostelero implicado en este evento: “Con su esfuerzo e implicación vienen demostrando cada año su profesionalidad y creatividad en la elaboración del plato protagonista de este certamen, el cocido”.
Gloria Prada, que estuvo acompañada en el acto por el Concejal de Medio Ambiente, Obras, Medio Rural y Servicios, José Luis Losada, se sumó también al homenaje que la APEHL hace este año a los trabajadores de los servicios de extinción de incendios y a las personas que lucharon contra los fuegos del pasado verano: “Queremos trasladar desde aquí nuestro reconocimiento y gratitud a los equipos de extinción, a las brigadas forestales y a todas las personas que lucharon sin descanso para proteger a nuestras vecinas y vecinos y nuestro patrimonio natural. Gracias por vuestro esfuerzo y compromiso, por vuestra valentía y por vuestro servicio público”, indicó.
El “Estase Cocendo” se celebrará durante los fines de semana desde el 7 al 22 de marzo en más de 60 establecimientos de la Ribeira Sacra que ofrecerán tapas y menús a base de cocido, el plato estrella de esta iniciativa. Asimismo, Monforte acogerá el 21 de marzo el “Cocido das meigas”, que incluirá una comida en un restaurante, talleres infantiles, batucada el Aquelarre das Meigas y la Fiesta de la Noite Meiga en la Plaza de Abastos.